English-French translation for "fatty acid"

"fatty acid" French translation

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fatty acid {noun}

fatty acid {noun} [biochem.]

acide gras {m} [biochem.]

Fish is a source of micronutrients, minerals, essential fatty acid and proteins.

Le poisson est une source d'oligo-éléments, de minéraux, d'acide gras essentiel et de protéines.

Usage examples

Usage examples for "fatty acid" in French

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Maximum free fatty acid (expressed as equivalent oleic acid) in product fat (%).

Maximum d'acides gras libres (en équivalents-acide oléique) dans les matières grasses du produit (%).

These nutrient profiles were to be established by reference to amounts of fat, saturated fatty acids, sugars and salt/ sodium present in the food.

Cette procédure est justifiée au motif qu’ elle serait moins lourde, mais en vérité, les perdants seront les consommateurs.

Luebeker D.J., Hansen K.J, Bass N.M, Butenhoff J.L. and Secat A.M. (2002) Interactions of fluorochemicals with rat liver fatty acid-binding protein.

et Secat A.M. (2002) Interactions of fluorochemicals with rat liver fatty acid-binding protein.

Current research includes investigating the production of fatty acids, pigments, vitamins and other bioactive compounds by microalgae.

Les recherches actuelles portent notamment sur la production par les microalgues d'acides gras, de pigments, de vitamines et d'autres composés bioactifs.

As an important source of protein, fatty acids, vitamins and minerals, fish consumption helps reduce hunger and malnutrition.

Le poisson étant une source importante de protéines, d'acides gras, de vitamines et de minéraux, sa consommation aide à réduire la faim et la malnutrition.

Free fatty acid content is determined by titration against standard ethanolic sodium hydroxide solution using phenolphthalein indicator.

S'il n'est pas neutre, en doser 50 ml au contact de 0,05 mol/l d'hydroxyde de sodium en solution dans l'éthanol et rectifier en conséquence les résultats suivants.

Metz, P. Roessler, et al., “Production of polyunsaturated fatty acids by polyketide syntheses in both prokaryotes and eukaryotes”, in Science, Vol. 293 (2001).

J. G. Metz, P. Roessler, et al., « Production of polyunsaturated fatty acids by polyketide synthases in both prokaryotes and eukaryotes », in Science, vol. 293 (2001).

Sadly the American research has ignored all the health benefits of eating salmon, which contains high levels of Omega-3 fatty acids and is proven to reduce the risk of heart attack.

Cependant, nous devons réagir en mettant l’ accent sur la fausseté de ces accusations et sur l’ importance du saumon dans un régime alimentaire sain et équilibré.

Rancidity: Oxidation of lipids or free fatty acid production giving a characteristic disagreeable flavour; an oily appearance of the flesh does not necessarily indicate a rancid condition.

Le résultat est la moyenne arithmétique des deux déterminations; la différence entre les deux déterminations ne devrait pas dépasser 0,2 % (fraction de la masse).