"aloyau" English translation

FR

"aloyau" in English

FR aloyau
volume_up
{masculine}

1. general

aloyau (also: faux-filet)
Elle est séparée de M. tensor fascia laterate (partie de l'aiguillette baronne) et de M. obliquus internus abdominus (bavette d'aloyau) à travers la limite naturelle.
The Bottom Sirloin Butt Ball Tip is separated from the M. tensor fascia laterate (Tritip) and the M. obliquus internus adbominus (Internal Flank Plate) through the natural seam.

2. gastronomy

L'aloyau est préparé à partir de l'aloyau avec os (1525) par enlèvement de tous les os et cartilages.
Loin (Boneless) 2146 Loin is prepared from the bone-in Loin (1525) by the removal of all bones and cartilage.
Le rumsteck-aloyau est préparé à partir d'un quartier-arrière (1010) par enlèvement de la cuisse (1500).
Rump and loin 1540 Rump and loin is prepared from a hindquarter (1010) by removing the butt (1500).
Le rumsteck-aloyau est préparé à partir d'un quartier-arrière (1010) par enlèvement de la cuisse (1500).
Rump and loin is prepared from a hindquarter (Item 1010) by removing the butt (Item 1500).

Context sentences for "aloyau" in English

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FrenchLa bavette d'aloyau, qui est prise sur l'avant CAPA, constitue la partie la plus épaisse du muscle M. obliquus abdominis.
Internal Flank Plate is prepared from the Flank and is the thickest portion of the M. obliquus internus abdominis muscle.
FrenchLa bavette d'aloyau, qui est préparée à partir des bavettes (2200), constitue la partie la plus épaisse du M. obliquus abdominis.
Internal Flank Plate is prepared from the Thin Flank (2200) and is the thickest portion of the M. obliquus internus abdominis muscle.
FrenchBAVETTE D'ALOYAU 2203
Frenchdouble aloyau de bœuf